石臼引き生蕎麦　めんつゆ　玉子焼きの素　蕎麦味噌を詰め合わせた
お蕎麦屋さんセットです
緊急事態宣言期間中　思うように外食出来ない　そしてお酒の提供もなし
そんな寂しい状態の中でなんとかお家で大人の外食ごっこが出来ないかと考えました
そこで思いついたのが　粋な大人はそば屋で呑む！をキーワードに出来上がったのが
この蕎麦呑みセットです
石臼引き生蕎麦は、そばの香りを大切にした風味豊かな挽きぐるみそば粉を使用して
　　　　　　　　　家庭でも茹で崩れず簡単に茹でられるように仕上げた
　　　　　　　　　のどごしの良い仕上がりのそばです
めんつゆは、本枯れ節の血合い抜きのみを煮出し　老舗蕎麦店の蕎麦道場に通い教わった　
　　　　　　かえしと合わせたかつお風味たっぶりの一本筋の通ったつゆです
　　　　　　ストレートタイプです　　　　　　　
玉子焼きの素は、一番だしと薄口醤油　みりん　直伝のかえしを合わせた出汁です
　　　　　　　　卵と合わせて焼いていただくものです
　　　　　　　　仕上がった玉子焼きは自然な甘さでとても上品です
　　　　　　　　玉子焼き難しいな～という方は柔らかくスクランブルエッグのように
　　　　　　　　作っていただきその後巻きすで形を整えて召し上がっても
　　　　　　　　十分美味しく召し上がって頂けます
蕎麦味噌は、粒入りの西京味噌　蕎麦の実　鰹節　ねぎ　を合わせてある味噌です
　　　　　　揚げ蕎麦の実も付いてきますので　召し上がる前に合わせていただき
　　　　　　カリカリ食感とともに香ばしい香りと共に召し上がって頂けます
　　　　　　少しずつ　つまんでお酒や白いご飯のお供に最適です
　　
このようなお蕎麦屋さんの代表的なおつまみを詰め合わせたので
蕎麦呑み好きにはたまらない詰め合わせです
玉子焼き　蕎麦味噌でお酒をたしなみ　そばをいただき
最後に栄養たっぷりのそば湯をいただく
そんな粋な時間をお過ごし頂きたいと思います

もちろんお酒を飲まない方にも家族団らんにも最適です
蕎麦はもちろんのこと玉子焼き　蕎麦味噌もお子様達にも
喜んでいただける味になっています

このような仕上がりになります。

包装しまして冷蔵で発送します

蕎麦味噌パッケージ

蕎麦味噌中身

出来上がりの一例です