さくさくジューシーな北海道の若鳥から揚げ | 白金よこ山

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さくさくジューシーな北海道の若鳥から揚げ

¥1,200 税込

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北海道の若鳥から揚げ ザンギ! 
北海道ではから揚げのことをザンギと言います
名前の由来は中国語の炸鶏(鶏の唐揚 ザージー、ザーチー)に、幸運の運
(ん)を入れ、「ザー・ン・ジー」となり、ザンギと名付けられたのだといいます
なんと縁起のいいから揚げです
当店ではお口に入れた時のジュワッ!とした
肉汁にこだわりった素材を使ってます。
若鶏は北海道十勝の中札内からの北の大地が育てた安全な美味しい
田舎鶏という銘柄鶏を使用しています
味付けも北海道出身の私が醤油、お酒、塩、コショウ、ニンニク、生姜のみで味付けして
卵、小麦粉、片栗粉を揉み込み柔らかくジューシーに仕上げている
正真正銘の安心安全な若鶏から揚げです。
大人はビールとお子様は白いご飯のお供に最高です!

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から揚げ好きな皆様 ひと味もふた味違う北海道の若鶏から揚げ
お口に入れた時のジュワッ!とした
肉汁にこだわりった素材を使ってます。

食べてみたくないかい!?(北海道弁です)

こんにちは!東京の白金の粋な日本料理店よこ山です

またまた 延長になり外食出来ない退屈な日々が続きます
本当につまらないですね 
私も外食が大好きです
ストレス解消にもなります

当店としても来店して頂けないこの期間中に
なんとか少しでもお客さまに笑顔になって頂きたい
楽しんで頂きたいと日々考えております
私がお客様のお家に伺って1件づつ料理を作って回りたいぐらいですが
そうも行きません またテイクアウトだと冷めてしまう
出来たてを召し上がって頂きたい
そんな思いで考えました!

今回のテーマは北海道!
私の生まれ故郷です

北海道?なぜから揚げ?かというと、、、

皆様 ザンギ?てご存じですか?

北海道では鶏の唐揚のことをザンギといいます

名前の由来は中国語の炸鶏(鶏の唐揚 ザージー、ザーチー)に、幸運の運
(ん)を入れ、「ザー・ン・ジー」となり、ザンギと名付けられたのだといいます
なんと縁起のいいから揚げです!

幸運もお届けしちゃいます!

外食も旅行も行けないので プチ北海道体験して下さい。

ザンギの特徴は当店特製のもみだれで下味を付け卵 小麦粉 片栗粉を混ぜ
よくもみこむことで柔らかくジュウシーなから揚げに仕上げています

鶏肉も北海道十勝の中札内という所から
北の大地が育てた安全で美味しい
銘柄田舎鶏を使用しています

安全な若鶏と安全な調理法で作り仕上げた
若鶏から揚げです!

大人はビール お子様は白いご飯が進んで止りません
お店でもランチタイムに提供していますが
その日は、ごはんのおかわりが普段より多いほどです

お家で揚げ物、、、面倒くさいな~というお客様へ
大丈夫です!
上手にできるレシピーもお付けします

油物確かに家庭では大変です
しかし この出来立てのから揚げ食べたら
その面倒さも吹き飛びます
しっかりフーフーして
ハフハフしながら、
肉汁がドバドバ出てくる
唐揚げをモグモグ食べる!

思わず
「くぅ~~~~たまらん!」
って声が出ちゃいます。

もう至福の時です。




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