




鶏ガラが溶けるまで煮こみ24時間かけて作り上げる醤油らーめん(セット2食分)
¥1,200 税込
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スープは、豚骨・鶏ガラ・魚介だしの
三重奏トリプルスープ
旨みと深みが存分に含まれていながらも、
後味はアッサリしていて、
まったくしつこさを感じさせない。
一度食べるとやみつき必死! 濃厚清湯スープです
醤油は、中華職人直伝の本格ラーメン醤油
麺は、創業60年以上の歴史を持つ老舗製麺所から仕入る特製細麺 ゆで時間1分
その美味しさは具材なしの「素」ラーメンでも
十分にご満足いただけます。
(写真のトッピングは一例です。セットには付いておりません。)
35年間 出汁にこだわり続けてきた
職人が作り出すスープで作る、醤油らーめん。
店舗では、年に一度だけしか販売しないラーメンです。
35年間出汁に、こだわり続けてきた日本料理の職人だからこそ出来る
和だしと肉系のスープを合わせて作る出し汁に
老舗ホテル修行中に本格中華職人から教わった
秘伝のラーメン醤油を使用した
食べた後のどが渇かなく、いつの間にか飲み干してしまう、
極旨ラーメンスープです。
麺は、老舗製麺所のスープに良く合う
特製麺を使用
スープは、お店の味をそのまま楽しめる
ストレートタイプ
麺のゆで時間も1分で調理も簡単
そして、「素」ラーメンでも十分美味しのですが、
お好みのトッピングや調味料
(豆板醤、胡麻ペーストなど)を
加えることで、色々なラーメンに早変わりします。
自宅で食べるからこそトッピング自由自在
スープがしっかりしているので、味を変えても
美味しく召し上がっていただけます。


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¥1,200 税込
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